Hier entsteht gerade ein Webshop
Noch vor Weihnachten (2022) sollte hier ein Webshop entstanden sein ;-) TJA!!! Das hat dann ja mal nicht geklappt. Aber ich arbeite dran...
würzig frisch rar Köstlichkeit Soße premium Ketchup Senf vegan dufte einmalig lecker natürlich blumig halalyummie Dip Aroma Gewürz Vinaigrette Dressing Marmelade besonders Gewürz Shrub edel rein Eintopf Marinade Suppe prickelnd Sommer Saft Essig Träumchen spritzig raffiniert
MEINUNGEN:
Ines P. Deisslingen:
"Der Essig ist lecker. Und eine Beanstandung habe ich hier.
Die Flasche ist zu klein. 😊"
Christoph H. Hannover:
"Das Zeug mundet vorzüglich, wir ordern noch drei Flaschen!"
Sandra P. Karlsruhe:
"...ich finde ihn super lecker!
Da ich mich über die Farbe gewundert habe, habe ich gelernt, dass es nicht nur Basilikum mit weißen Blüten gibt!"
Mehr lesen oder selbst kommentieren
besuchen Sie mein Gastbuch
Anspruch: Qualität
Manufaktur
Alle Arbeitsschritte werden gewissenhaft, in zeitaufwendiger Handarbeit ausgeführt.
Selbst angezogene Stecklinge
- im Herbst, werden bereits die Triebe für neue Pflanzen im nächsten Jahr ausgewählt.
- überwintern der Stecklinge bis ins Frühjahr.
- selbst angezogene Freiland-Pflanzen im eigener Komposterde.
Komposterde
- Basilikum, ursprünglich aus Indien kommend ist sehr anspruchsvoll.
- Er braucht volle Sonne, immer ausreichend Wasser und Dünger.
- Dafür lege ich regelmäßig Kompost an.
- Der Kompost reift zwei Jahre
- zu feinster Biomasse.
- Tief-dunkler Humus, mit Mutterboden, wird zu nahrhafter Erde.
- Hierin werden die sehr anspruchsvollen Pflanzen gesetzt und gehätschelt.
regelmäßiges, manuelles Abernten der Blüten
- geerntet wird jede Blütenkerze einzeln.
- die frischen, Freiland-Basilikum-Blüten werden sofort in den Essig zur Extraktion eingelgt.
- Reifezeit über mehrere Monate, während der ein
- regelmäßiges Umwälzen des Extraktes stattfindet.
F A Q :
"Ist das wirklich die richtige Farbe?"
Ja, dieses wunderschöne Violet ist die natürliche Farbe aus dem Blütenextrakt! Keine künstlichen Farbstoffe.
"Was sind das für Schwebstoffe bzw. Trübungen?"
Generel: HARMLOS!
Meine ausführliche Erklärung hier: Essigmutter
"Was ist drin?"
Nur der Extrakt von erntefrischen Basilikum-Blüten und Essig.
Der Barntener-Freiland-Basilikum-Blüten-Essig entspricht der deutschen Essigverordnung von 1958 in der aktuellen Revision von 2017.
"Weshalb Mehrwegflasche?
Die Flasche ist doch ein gewöhnlicher Flachmann!"
Sofern es die Gelegenheit ergibt nehme ich die gebrauchten Flaschen zurück.
Die Flaschen werden gespült und können somit wiederverwendet werden.
Wo kaufen:
Wochenmärkte
abwechselnd Freitags:
Fiedelerplatz, 08:00h - 13:00h Hannover
Stephansplatz, 08:00h - 13:00h Hannover
abwechselnd Samstags:
Pfarrlandstr., 08:00h - 13:00h Hannover
Lindener Markt, 08:00h - 13:00h Hannover.
Gewürz-Händler, Ladengeschäfte, Hofläden sind willkommen!!!
Sie möchten ein exclusives Prämiumprodukt in Ihr Sortiment aufnehmen? Gerne informiere ich Sie in einem kurzen Mail über Mengen und Preise.
Rufen Sie mich an oder schreiben Sie mir.REZEPTE:
Ersetzen Sie doch einfach mal
Balsamico Essig
durch:
Barntener-Freiland-
Basilikum-Blüten-Essig
Zutaten:
- 1-2 Mozzarella
- Tomaten
- frische Basilikum Blätter [1]
- Olivenöl
- Barntener-Freiland-Basilikum-Blüten-Essig
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Den Mozzarella kurz unter kaltem, klaren Wasser abspülen und auf Küchenkrepp trocken tupfen.
Anschliessend den Mozzarella mit einem leicht geriffelten Messer,[2]
in 3-4mm Scheiben schneiden und auf Teller oder Platte auslegen.
Darauf legen Sie die ebenfalls in dünne Scheiben geschnittenen Tomaten.
Nun mit Salz und frischem Pfeffer aus der Mühle würzen.
Mit gutem Olivenöl alle Tomate-Mozzarella-Stapel übergiessen und mit
Barntener-Freiland-Basilikum-Blüten-Essig abspritzen.[3]
Zu guter Letzt können Sie zuoberst das Ganze mit frisch gepflückten Basilikum-Blättern garnieren.[1]
Tipps:
[1] Zur Not können Sie dank des Basilikum-Blüten-Essigs den frischen Basilikum weglassen.
[2] Tomatenmesser oder Steakmesser.
[3] Tasten Sie sich an die Menge heran, dieser Essig wirkt kräftiger als der Balsamico Essig.
Beträufeln Sie doch mal warmes,
geröstetes Kräuter-Weissbrot
mit:
Barntener-Freiland-
Basilikum-Blüten-Essig
Zutaten:
- Ciabatta oder Baguette
- Oregano od. Kräuter d. Provence
- Olivenöl
- Salz od. Meersalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Basilikum-Blüten-Essig
Zubereitung:
- Bei einem Ofen die Grillfunktion zum Überrösten kurz vorheizen.
- Das Brot in fingerdicke Scheiben schneiden und auf einem Backblech auslegen.
- Das Blech mit dem Brot auf der obersten Schiene unter den Grill schieben.
A C H T U N G ! Dabei bleiben, Das Brot röstet sehr schnell, max. ca. 2 Min. öfter mal nachsehen und bei erwünschtem Bräunungsgrad entnehmen.
- Die Brotscheiben auf dem Blech herumdrehen und das Brot mit Olivenöl beträufeln, leicht salzen, noch leichter mit frisch gemahlenen Pfeffer würzen.
- Großzügig mit Oregano oder Kräutern der Provinz bestreuen.
- erneut das Blech mit dem Brot auf der obersten Schiene unter den Grill schieben.
- Erneut aufpassen...
- Beim Servieren auf das frisch geröstete Brot ein paar Tröpfchen
Original-Barntener-Freiland-Basilikum-Blüten-Essig geben.
Tipps:
1. Als Beilage zu Grillgerichten, Salaten, Minestrone oder einfach nur zum Naschen.
2. Feiner gewürfelt mit etwas niedrigerer Themperatur langsam kross durchgebacken als Croutons, z.B. auch zum bunten Salat.
Der Phantasie und dem Geschmack
sind hier mit
Original-Barntener-Freiland-
Basilikum-Blüten-Essig
keine Grenzen gesetzt!
Vorschläge je nach Saison:
- Frische Salate, z.B. Lollo Rosso, Eisberg, Radicchio, Chicorée, etc...
- rote Paprika, Möhrchen, jeweils fein gewürfelt
- Tomaten, Salatgurke, Dosenmais
- Oliven, Frühlingszwiebeln
- frische weiße Champinions, geputzt u. in Scheiben
- Croutons, ggf. nach dem Röstbrot Rezept selbst gemacht
- Käsewürfel, hart gekochtes Ei (Anm. heute wird ja zwischen vegetarisch u. vegan unterschieden)
- Salz od. Meersalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Olivenöl
- Basilikum-Blüten-Essig
Zubereitung:
entweder die große Schüssel:
- Selbstverständlich alle pflanzlichen Zutaten waschen od. putzen
- Bereiten Sie möglichst alle Zutaten kurzfristig zu, so vermeiden Sie braune Stellen oder schlaffe Blätter.
- Schichten Sie den Salat, die saftigen Zutaten, wie z.B. Tomate od. Gurke zuletzt, so sickert der Saft beim Anmachen mit Essig und Öl durch alle Schichten
- Machen Sie den Salat erst kurz vor dem Verzehr mit Salz, Pfeffer, Öl und Basilikum-Blüten-Essig an und
heben Sie dann den Salat von den Schüsselrändern vorsichtig mit einem Salatbesteck durch.
oder individuell:
- Selbstverständlich alle pflanzlichen Zutaten waschen od. putzen
- Bereiten Sie möglichst alle Zutaten kurzfristig zu, so vermeiden Sie braune Stellen oder schlaffe Blätter.
- Bieten Sie Ihren Gästen an, sich den Salat selbst zusammen zu stellen und stellen Sie alle Zutaten getrennt in einzelnen Schüsseln und Salz, Pfeffer, Olivenöl und Original-Barntener-Freiland-Basilikum-Blüten-Essig bereit.
(Anm.: Es ist doch immer wieder interessant, wie unterschiedlich die Zusammenstelluungen am Salatbuffet ausfallen 😊 )
Schwebstoffe, Trübungen, Essigmutter
Was Sie sehen ist die sogenannte Essigmutter
- Harmlose Cellulose. Erzeugt wird diese von den im Essig lebenden Essigsäure Bakterien (Acetobacteraceae).
- Entweder ignorieren, oder den Essig einmal durch ein feines Sieb giessen.
- Nehmen Sie es bitte als Zeichen für unverfälschte, natürliche Qualität.
Essig ist, ähnlich wie Jogurt oder Käse, ein lebendiges Produkt.
- Essigsäure-Bakterien (Acetobacteraceae) wandeln den Alkoholanteil in einer Flüssigkeit in Essigsäure um.
- Wird dem Essig neue Nahrung und Sauerstoff zugefühgrt, im Falle dieses Basilikum-Blüten-Essigs durch
Einbringen der Basilikum-Blüten zur Extraktion des Aromas, so beginnen die Essigsäure-Bakterien wieder zu arbeiten.
"Ich habe den Anspruch ein hochwertiges, naturreines Produkt anzubieten!"
Sulfit (E220) ist zwar ein zugelassenes Konservierungsmittel, das allerdings zu Kopfschmerzen führen kann und Vitamin B1 zersetzend wirkt.
Für Bioprodukte sind solche Konservierungsmittel grundsätzlich nicht zugelassen.
Mein Basilikum-Blüten-Essig ist nicht Bio-zertifiziert, aber ich produziere
auch ohne die Zertifizierung nach höchsten Kriterien.
Thermische Konservierung kann die empfindlichen Aromastoffe des Basilikum-Blüten-Essigs beeinträchtigen.
Es tötet zwar die Essigsäure-Bakterien ab, beseitigt aber nicht die Nährstoffe aus dem Essig.
Deshalb können nach Anbruch der Flasche, trotz Sterelisation, jederzeit die Acetobacteraceae erneut in den Basilikum-Blüten-Essig gelangen.
Sie sind überall, in der Luft, auf Oberflächen und werden vor allem durch Fruchtfliegen schnell weitergetragen.
Mein Basilikum-Blüten-Essig ist lediglich klar gefiltert.
Dafür wurde der gereifte Basilikum-Blüten-Essig nach der Extraierung und der Entnahme der Blüten gefiltert und
möglichst schnell abgefüllt und verschlossen.
Vorteil: Die feinen Aromen können ungehindert durch den Filter gelangen.
Hier verbleiben feinste Nährstoffe und Essigbakterien gemeinsam noch im Essig und können
mit dem wenigen Sauerstoff, im Hals der Flasche, erneut zu Eintrübungen führen.
- Diese Eintrübungen sind jedoch ein untrügliches Zeichen für ein natürliches Produkt.
Abhilfe <--Was Sie tun können
- Verschliessen Sie die Flasche nach Gebrauch rasch wieder
- Lagern sie den Essig schattig.
- Schütteln Sie den Inhalt nicht, dadurch würde nur unnnötig Sauerstoff in die Lösung gelangen.
Trübungen, Schwebstoffe und Pfropfen sind bei Verzehr vollkommen harmlos.
Wenn Sie die Trübung stört, giessen Sie den Essig einmal durch einen handelsüblichen Kaffee-Filter
Befürchtungen, es könnte sich möglicherweise um Schimmel handeln sind unbegründet.
Speiseessig mit 5% Säure wirkt tatsächlich sterelisierend. Deshalb ist Essig häufig auch ein
wesentlicher Bestandteil von ökologischen Reinigungsmitteln.
FEINKOST▪ZÖLLNER
Direkt anrufen:
oder schreiben:
Ihr.Name oder der.Name.Ihrer.Firma [at] feinkost-zoellner.de
gleich hier über das Formular:
Matthias Zöllner AXA Versicherung Betriebshaftpflicht bei LUCID und einem Anbieter des dualen Systems gemeldet. Bei allen auf dieser Website veröffentlichten Bilder ist der Urheber Matthias Zöllner.
Matthias Zöllner für alle Texte auf der Homepage.
Gemäß § 36 VSBG (Verbraucherstreitbeilegungsgesetz – Gesetz über die alternative Streitbeilegung in Verbrauchersachen) erklärt der Betreiber dieser Website: Wir sind weder bereit noch verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen. Das Impressum wurde mit dem Impressums-Generator der activeMind AG erstellt.Angaben gemäß § 5 TMG:
Feinkost Zöllner Einzelunternehmer Inh. Matthias Zöllner Postanschrift: Sandwanne 30 D 31171 Nordstemmen / OT Barnten
Kontakt: E-Mail: Ihr.Name oder der.Name.Ihrer.Firma [at] feinkost-zoellner.de Internet: feinkost-zoellner.de
Vertreten durch:
Die Berufshaftpflichtversicherung wurde abgeschlossen bei:
Geltungsbereich des Versicherungsschutzes:
Als Hersteller der Systempflicht nachgekommen
Hinweise zur Website:
Urheberrechtliche Hinweise
Ausnahme hiervon:
- Makroaufnahme von Basilikum-Blüte, mit freundlicher Genehmigung von Daniela Böhm.
- Durch Besucher im Gastbuch veröffentlichte Bilder.
- Das 'Bunter Salat' -Bild im Rezepte-Teil. Urheber hier: GettyImages/iStock
- Für, zur Verlinkung genutzte Logos und Schriftzüge, liegt in jedem Einzelfall, die Nutzungserlaubnis, der jeweiligen Inhaber vor.Verantwortlich für journalistisch-redaktionelle Inhalte ist:
Verantwortlich für Einträge im Gastbuch: Die / der jeweilige Autor / in.
Vorbehaltlich einer Inhaltlichen Prüfung der Beiträge werden ggf. Beiträge ohne Angabe von Gründen durch Matthias Zöllner gelöscht.Information gemäß § 36 VSBG
Verantwortlicher im Sinne der Datenschutzgesetze, insbesondere der EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO), ist: Matthias Zöllner
Unter den angegebenen Kontaktdaten unseres Datenschutzbeauftragten können Sie jederzeit folgende Rechte ausüben: Sofern Sie uns eine Einwilligung erteilt haben, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Sie können sich jederzeit mit einer Beschwerde an eine Aufsichtsbehörde wenden, z. B. an die zuständige Aufsichtsbehörde des Bundeslands Ihres Wohnsitzes oder an die für uns als verantwortliche Stelle zuständige Behörde. Eine Liste der Aufsichtsbehörden (für den nichtöffentlichen Bereich) mit Anschrift finden Sie unter: https://www.bfdi.bund.de/DE/Service/Anschriften/Laender/Laender-node.html. Wenn Sie auf unsere Website zugreifen, d.h., wenn Sie sich nicht registrieren oder anderweitig Informationen übermitteln, werden automatisch Informationen allgemeiner Natur erfasst. Diese Informationen (Server-Logfiles) beinhalten etwa die Art des Webbrowsers, das verwendete Betriebssystem, den Domainnamen Ihres Internet-Service-Providers, Ihre IP-Adresse und ähnliches. Sie werden insbesondere zu folgenden Zwecken verarbeitet: Wir verwenden Ihre Daten nicht, um Rückschlüsse auf Ihre Person zu ziehen. Informationen dieser Art werden von uns ggfs. anonymisiert statistisch ausgewertet, um unseren Internetauftritt und die dahinterstehende Technik zu optimieren. Die Verarbeitung erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO auf Basis unseres berechtigten Interesses an der Verbesserung der Stabilität und Funktionalität unserer Website. Empfänger der Daten sind technische Dienstleister, die für den Betrieb und die Wartung unserer Webseite als Auftragsverarbeiter tätig werden. Die Daten werden gelöscht, sobald diese für den Zweck der Erhebung nicht mehr erforderlich sind. Dies ist für die Daten, die der Bereitstellung der Website dienen, grundsätzlich der Fall, wenn die jeweilige Sitzung beendet ist. Im Falle der Speicherung der Daten in Logfiles ist dies nach spätestens 7 Tagen der Fall. Eine darüberhinausgehende Speicherung ist möglich. In diesem Fall werden die IP-Adressen der Nutzer anonymisiert, sodass eine Zuordnung des aufrufenden Clients nicht mehr möglich ist. Die Bereitstellung der vorgenannten personenbezogenen Daten ist weder gesetzlich noch vertraglich vorgeschrieben. Ohne die IP-Adresse ist jedoch der Dienst und die Funktionsfähigkeit unserer Website nicht gewährleistet. Zudem können einzelne Dienste und Services nicht verfügbar oder eingeschränkt sein. Aus diesem Grund ist ein Widerspruch ausgeschlossen. Wie viele andere Webseiten verwenden wir auch so genannte „Cookies“. Bei Cookies handelt es sich um kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät (Laptop, Tablet, Smartphone o.ä.) gespeichert werden, wenn Sie unsere Webseite besuchen. Sie können Sie einzelne Cookies oder den gesamten Cookie-Bestand löschen. Darüber hinaus erhalten Sie Informationen und Anleitungen, wie diese Cookies gelöscht oder deren Speicherung vorab blockiert werden können. Je nach Anbieter Ihres Browsers finden Sie die notwendigen Informationen unter den nachfolgenden Links: Soweit Sie uns durch Ihre Browsereinstellungen oder Zustimmung die Verwendung von Cookies erlauben, können folgende Cookies auf unseren Webseiten zum Einsatz kommen: Session Cookies, während einer Browsersitzung Wir setzen Cookies ein, um unsere Website nutzerfreundlicher zu gestalten. Einige Elemente unserer Internetseite erfordern es, dass der aufrufende Browser auch nach einem Seitenwechsel identifiziert werden kann. Der Zweck der Verwendung technisch notwendiger Cookies ist, die Nutzung von Websites für die Nutzer zu vereinfachen. Einige Funktionen unserer Internetseite können ohne den Einsatz von Cookies nicht angeboten werden. Für diese ist es erforderlich, dass der Browser auch nach einem Seitenwechsel wiedererkannt wird. Für folgende Anwendungen benötigen wir Cookies: Das Kontaktformular, das Gastbuch, der Onlineshop Die Verarbeitung erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO auf Basis unseres berechtigten Interesses an einer nutzerfreundlichen Gestaltung unserer Website. Empfänger der Daten sind ggf. technische Dienstleister, die für den Betrieb und die Wartung unserer Website als Auftragsverarbeiter tätig werden. Die Bereitstellung der vorgenannten personenbezogenen Daten ist weder gesetzlich noch vertraglich vorgeschrieben. Ohne diese Daten ist jedoch der Dienst und die Funktionsfähigkeit unserer Website nicht gewährleistet. Zudem können einzelne Dienste und Services nicht verfügbar oder eingeschränkt sein. Lesen Sie dazu die Informationen über Ihr Widerspruchsrecht nach Art. 21 DSGVO weiter unten. Für die Registrierung auf unserer Website benötigen wir einige personenbezogene Daten, die über eine Eingabemaske an uns übermittelt werden. Zum Zeitpunkt der Registrierung werden zusätzlich folgende Daten erhoben: Keine über Ihre Angaben hinausgehende Informationen Ihre Registrierung ist für das Bereithalten bestimmter Inhalte und Leistungen auf unserer Website erforderlich. Die Verarbeitung der bei der Registrierung eingegebenen Daten erfolgt auf Grundlage einer Einwilligung des Nutzers (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Empfänger der Daten sind ggf. technische Dienstleister, die für den Betrieb und die Wartung unserer Website als Auftragsverarbeiter tätig werden. Daten werden in diesem Zusammenhang nur verarbeitet, solange die entsprechende Einwilligung vorliegt. Die Bereitstellung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt freiwillig, allein auf Basis Ihrer Einwilligung. Ohne die Bereitstellung Ihrer personenbezogenen Daten können wir Ihnen keinen Zugang auf unsere angebotenen Inhalte gewähren. Wenn Nutzer Kommentare auf unserer Website hinterlassen, werden neben diesen Angaben auch der Zeitpunkt ihrer Erstellung und der zuvor durch den Websitebesucher gewählte Nutzername gespeichert. Dies dient unserer Sicherheit, da wir für widerrechtliche Inhalte auf unserer Webseite belangt werden können, auch wenn diese durch Benutzer erstellt wurden. Die Verarbeitung der als Kommentar eingegebenen Daten erfolgt auf der Grundlage eines berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Durch Bereitstellung der Kommentarfunktion möchten wir Ihnen eine unkomplizierte Interaktion ermöglichen. Ihre gemachten Angaben werden zum Zwecke der Bearbeitung der Anfrage sowie für mögliche Anschlussfragen gespeichert. Empfänger der Daten sind ggf. Auftragsverarbeiter. Die Daten werden gelöscht, sobald diese für den Zweck der Erhebung nicht mehr erforderlich sind. Dies ist grundsätzlich der Fall, wenn die Kommunikation mit dem Nutzer abgeschlossen ist und das Unternehmen den Umständen entnehmen kann, dass der betroffene Sachverhalt abschließend geklärt ist. Wir behalten uns die Löschung ohne Angaben von Gründen und ohne vorherige oder nachträgliche Information vor. Außerdem können Sie Ihren Kommentar jederzeit durch uns löschen lassen. Schreiben Sie dafür bitte eine E-Mail an den unten aufgeführten Datenschutzbeauftragten bzw. die für den Datenschutz zuständige Person und übermitteln den Link zu Ihrem Kommentar sowie zu Identifikationszwecken die bei der Erstellung des Kommentars verwendete E-Mail-Adresse. Die Bereitstellung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt freiwillig. Ohne die Bereitstellung Ihrer personenbezogenen Daten können wir Ihnen keinen Zugang zu unserer Kommentarfunktion gewähren. Für die Zustellung unseres Newsletters erheben wir personenbezogene Daten, die über eine Eingabemaske an uns übermittelt werden. Für eine wirksame Registrierung benötigen wir eine valide E-Mail-Adresse. Um zu überprüfen, dass eine Anmeldung tatsächlich durch den Inhaber einer E-Mail-Adresse erfolgt, setzen wir das „Double-Opt-in“-Verfahren ein. Hierzu protokollieren wir die Anmeldung zum Newsletter, den Versand einer Bestätigungsmail und den Eingang der hiermit angeforderten Antwort. Weitere Daten werden nicht erhoben. Auf Grundlage Ihrer ausdrücklich erteilten Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), übersenden wir Ihnen regelmäßig unseren Newsletter bzw. vergleichbare Informationen per E-Mail an Ihre angegebene E-Mail-Adresse. Die Einwilligung zur Speicherung Ihrer persönlichen Daten und ihrer Nutzung für den Newsletterversand können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. In jedem Newsletter findet sich dazu ein entsprechender Link. Außerdem können Sie sich jederzeit auch direkt auf dieser Website abmelden oder uns Ihren Widerruf über die am Ende dieser Datenschutzhinweise angegebene Kontaktmöglichkeit mitteilen. Empfänger der Daten sind ggf. Auftragsverarbeiter. Die Daten werden in diesem Zusammenhang nur verarbeitet, solange die entsprechende Einwilligung vorliegt. Danach werden sie gelöscht. Die Bereitstellung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt freiwillig, allein auf Basis Ihrer Einwilligung. Ohne bestehende Einwilligung können wir Ihnen unseren Newsletter leider nicht zusenden. Die Einwilligung zur Speicherung Ihrer persönlichen Daten und ihrer Nutzung für den Newsletterversand können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Abmeldung kann über den in jeder E-Mail enthaltenen Link oder beim unten aufgeführten Datenschutzbeauftragten bzw. der für den Datenschutz zuständigen Person beantragt werden. Die von Ihnen eingegebenen Daten werden zum Zweck der individuellen Kommunikation mit Ihnen gespeichert. Hierfür ist die Angabe einer validen E-Mail-Adresse sowie Ihres Namens erforderlich. Diese dient der Zuordnung der Anfrage und der anschließenden Beantwortung derselben. Die Angabe weiterer Daten ist optional. Die Verarbeitung der in das Kontaktformular eingegebenen Daten erfolgt auf der Grundlage eines berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Durch Bereitstellung des Kontaktformulars möchten wir Ihnen eine unkomplizierte Kontaktaufnahme ermöglichen. Ihre gemachten Angaben werden zum Zwecke der Bearbeitung der Anfrage sowie für mögliche Anschlussfragen gespeichert. Sofern Sie mit uns Kontakt aufnehmen, um ein Angebot zu erfragen, erfolgt die Verarbeitung der in das Kontaktformular eingegebenen Daten zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Empfänger der Daten sind ggf. Auftragsverarbeiter. Daten werden spätestens 6 Monate nach Bearbeitung der Anfrage gelöscht. Sofern es zu einem Vertragsverhältnis kommt, unterliegen wir den gesetzlichen Aufbewahrungsfristen nach HGB und löschen Ihre Daten nach Ablauf dieser Fristen. Die Bereitstellung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt freiwillig. Wir können Ihre Anfrage jedoch nur bearbeiten, sofern Sie uns Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse und den Grund der Anfrage mitteilen. Um die Sicherheit Ihrer Daten bei der Übertragung zu schützen, verwenden wir dem aktuellen Stand der Technik entsprechende Verschlüsselungsverfahren (z. B. SSL) über HTTPS. Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten, die aufgrund Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Datenverarbeitung auf der Grundlage einer Interessenabwägung) erfolgt, Widerspruch einzulegen; dies gilt auch für ein auf diese Bestimmung gestütztes Profiling im Sinne von Art. 4 Nr. 4 DSGVO. Legen Sie Widerspruch ein, werden wir Ihre personenbezogenen Daten nicht mehr verarbeiten, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen. Matthias Zöllner
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen in der Datenschutzerklärung umzusetzen, z.B. bei der Einführung neuer Services. Für Ihren erneuten Besuch gilt dann die neue Datenschutzerklärung. Wenn Sie Fragen zum Datenschutz haben, schreiben Sie uns bitte eine E-Mail oder wenden Sie sich direkt an die für den Datenschutz verantwortliche Person in unserer Organisation: Die Datenschutzerklärung wurde mithilfe der activeMind AG erstellt, den Experten für externe Datenschutzbeauftragte (Version #2020-09-30).Datenschutzerklärung
Sandwanne 30
31171 NordstemmenIhre Betroffenenrechte
Erfassung allgemeiner Informationen beim Besuch unserer Website
Art und Zweck der Verarbeitung:
Rechtsgrundlage und berechtigtes Interesse:
Empfänger:
Diese Homepage ist bei der FA. Checkdomain GmbH (checkdomain.de) gehostet
und von dieser werden Daten, zum Zwecke der Gewährleistung des
betrieblichen Ablaufs, im Rahmen der Gesetzlichen Vorgabe erfasst.
Weiteres erfahren Sie in den AGBs des Webseiten Providers Checkdomain.de.
Speicherdauer:
Bereitstellung vorgeschrieben oder erforderlich:
Cookies
Speicherdauer und eingesetzte Cookies:
Technisch notwendige Cookies
Art und Zweck der Verarbeitung:
Rechtsgrundlage und berechtigtes Interesse:
Empfänger:
Bereitstellung vorgeschrieben oder erforderlich:
Widerspruch
Registrierung auf unserer Website
Art und Zweck der Verarbeitung:
Rechtsgrundlage:
Empfänger:
Speicherdauer:
Bereitstellung vorgeschrieben oder erforderlich:
Kommentarfunktion
Art und Zweck der Verarbeitung:
Rechtsgrundlage:
Empfänger:
Speicherdauer:
Bereitstellung vorgeschrieben oder erforderlich:
Newsletter
Art und Zweck der Verarbeitung:
Rechtsgrundlage:
Empfänger:
Speicherdauer:
Bereitstellung vorgeschrieben oder erforderlich:
Widerruf der Einwilligung:
Kontaktformular
Art und Zweck der Verarbeitung:
Rechtsgrundlage:
Empfänger:
Speicherdauer:
Bereitstellung vorgeschrieben oder erforderlich:
SSL-Verschlüsselung
Information über Ihr Widerspruchsrecht nach Art. 21 DSGVO
Einzelfallbezogenes Widerspruchsrecht
Empfänger eines Widerspruchs
Sandwanne 30
31171 Nordstemmen
Änderung unserer Datenschutzbestimmungen
Fragen an den Datenschutzbeauftragten